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福井県小浜市が「ふるさと名物応援宣言」を行いました

最終更新日:平成30年3月1日

本日、福井県小浜市が中小企業地域資源活用促進法(中小企業による地域産業資源を活用した事業活動の促進に関する法律)に基づき「ふるさと名物応援宣言※1」を行いました。
本宣言では、同市において、「若狭塗箸でいただく“若狭もの”の加工品群」を「ふるさと名物※2」として応援することとしています。近畿経済産業局においても、市町村が「ふるさと名物応援宣言」を行うことを推奨するとともに、情報発信、人材育成や補助事業などで支援を行っていきます。

※1「ふるさと名物応援宣言」には、(1)地域のプロフィール、(2)応援する「ふるさと名物」、(3)活用する「地域資源」、(4)市町村による具体的な支援策等を記載します。

※2「ふるさと名物」とは、地域資源を活用した商品・サービス(群)を指します。

福井県小浜市の「ふるさと名物応援宣言」の概要

若狭塗箸でいただく“若狭もの”の加工品群

小浜市で作られる「若狭塗箸」は、美しさと機能性を併せ持ち、国内トップシェアを誇るまでに発展してきました。
また、小浜市では海産物を加工する技術も発達してきました。傷みやすい鯖を保存食とするため、鯖を1本まるごと串に刺して豪快に焼き上げる「焼き鯖」や、鯖を糠漬けにした「へしこ」、鯖に麹を詰め込んだ「なれずし」はその代表格です。

ふるさと名物に指定する商品
・若狭塗箸の技術を活かした商品群
・“若狭もの”の加工品群(鯖の醤油干し、焼き鯖、へしこ、なれずし、小鯛ささ漬)

 

福井県小浜市の「ふるさと名物応援宣言」

ふるさと名物応援宣言とは

地域ブランドの育成・強化による地域活性化を図るため、市町村において地域を挙げて支援を行う「ふるさと名物」を特定、地域を挙げて応援することを宣言し、積極的な情報発信を行うものです。
なお、全国では158件(154の市町村)の宣言がされています。(平成30年2月22日時点)

参考

福井県小浜市のホームページ

全国の「ふるさと名物応援宣言」(ミラサポホームページ)

 

このページに関するお問い合わせ先

近畿経済産業局 産業部 産業振興室
住所:〒540-8535 大阪市中央区大手前1-5-44
電話番号:06-6966-6054
FAX番号:06-6966-6078
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