＜地域ブランドとレストランとの連携＞
～大阪市内のレストラン「Bistro ITADAKIMASU」にて「三木市フェア」の開催（2/5～2/25）～

1．本事業の趣旨

大阪市内のレストラン「Bistro ITADAKIMASU」と近畿経済産業局で支援を進める12の地域ブランドのうち「三木の酒米等」の事業者が連携し、三木市の食材や産品を利用した「三木市フェア」を、令和7年2月5日～25日で開催しています。

• bistro ITADAKIMASU（Instagram）
• フェアチラシ

2．具体的な取組

「Bistro ITADAKIMASU」ではフェア期間中、三木市産の山田錦を使った日本酒を製造している「稲見酒造」様の酒粕や三木金物で削る鰹節ご飯などを使ったメニューが展開されます。
フェア詳細は以下の通りです。
ぜひお越しください！

◆日時：
令和7年2月5日（水）～25日（火）

◆場所：
Bistro ITADAKIMASU
（大阪市浪速区難波中2-10-70　なんばパークス7階）

◆メニュー：
・稲見酒造の酒粕使用した粕汁
・稲見酒造の酒粕使用した栃尾の油揚げ、酒粕味噌焼き
・＜三木市の名産　金物使用＞その場で削る　生鰹節ごはん

• メニュー

3．今後の展開

今回は、12の地域ブランドのうち、「三木の酒米等」でのフェアの実施となっておりますが、今後は、他地域でも同様のフェアを実施していく方針です。
このようなフェアを通して、地域の知名度向上や販路拡大、ひいては地域への誘客につなげていけるよう、努めてまいります。

このページに関するお問い合わせ先

近畿経済産業局　国際部　国際事業課　地域ブランド展開支援室
住所：〒540-8535　大阪市中央区大手前1－5－44
電話番号：06-6966-6054
FAX番号：06-6966-6087
メールアドレス：bzl-kin-brandshitsu@meti.go.jp